शानक्सी मसालेदार स्टीम्ड बन्स कैसे बनाएं

शानक्सी मसालेदार स्टीम्ड बन्स कैसे बनाएं

शानक्सी मसालेदार स्टीम्ड बन स्थानीय विशेषताओं वाला एक पारंपरिक नाश्ता है। यह अपने मसालेदार और स्वादिष्ट स्वाद, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होने के कारण लोगों के बीच लोकप्रिय है। हाल के वर्षों में, लघु वीडियो प्लेटफार्मों के प्रचार के साथ, मसालेदार उबले हुए बन्स इंटरनेट पर गर्म भोजन विषयों में से एक बन गए हैं। यह लेख आपको शानक्सी मसालेदार स्टीम्ड बन्स की तैयारी विधि का विस्तृत परिचय देगा, और संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में गर्म विषय डेटा संलग्न करेगा।

1. शानक्सी मसालेदार स्टीम्ड बन्स की तैयारी के चरण

1.सामग्री तैयार करें: आटा, खमीर, गर्म पानी, खाना पकाने का तेल, मिर्च पाउडर, पांच मसाला पाउडर, नमक, तिल, आदि।

2.सानना और किण्वन: आटा और खमीर मिलाएं, गर्म पानी डालें और चिकना आटा गूंथ लें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और आकार में दोगुना होने तक किण्वन करें।

3.मसालेदार तेल बनाना: मिर्च पाउडर, पांच मसाला पाउडर, नमक और तिल मिलाएं, गर्म तेल में डालें और समान रूप से हिलाकर तीखा तीखा तेल बनाएं।

4.आटा और पैनकेक बेलना: किण्वित आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें, इसे गोल केक के आकार में बेल लें, पैन में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें.

5.जियामो: पके हुए बन्स को टुकड़ों में काटें, तले हुए मसालेदार बीज डालें और आनंद लें।

2. पिछले 10 दिनों का चर्चित विषय डेटा

3. बनाने के लिए युक्तियाँ

1.आटा किण्वन: किण्वन का समय कमरे के तापमान के अनुसार समायोजित किया जाता है, गर्मियों में लगभग 1 घंटा और सर्दियों में 2 घंटे।

2.मसालेदार तेल: तेल का तापमान लगभग 180°C पर नियंत्रित किया जाना चाहिए। यदि यह बहुत अधिक है, तो मिर्च नूडल्स जल जाएंगे, और यदि यह बहुत कम है, तो सुगंध उत्तेजित नहीं होगी।

3.पैनकेक गरमी: बाहर से झुलसने और अंदर से जलने से बचाने के लिए मध्यम-धीमी आंच पर धीरे-धीरे पकाएं।

4. मसालेदार उबले हुए बन्स की विविधताएँ

पारंपरिक तले हुए मसालेदार उबले हुए बन्स के अलावा, शानक्सी में कई स्थानीय विविधताएँ हैं, जैसे:

1.रौजियामो संस्करण: मसालेदार भोजन में ब्रेज़्ड पोर्क मिलाने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

2.शाकाहारी संस्करण: शाकाहारियों के लिए उपयुक्त, तले हुए कटे हुए आलू या अंकुरित फलियां डालें।

3.सॉस-स्वाद वाला संस्करण: सॉस का स्वाद बढ़ाने के लिए मसालेदार तेल में बीन पेस्ट मिलाएं।

5. पोषण मूल्य विश्लेषण

शानक्सी मसालेदार उबले हुए बन्स न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि पर्याप्त ऊर्जा भी प्रदान करते हैं, जो नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त हैं। हालाँकि, इसकी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें मात्रा को उचित रूप से नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।

उपरोक्त चरणों और तकनीकों के साथ, आप आसानी से घर पर प्रामाणिक शानक्सी मसालेदार स्टीम्ड बन्स बना सकते हैं। चाहे वह घर का बना खाना हो या मेहमानों के लिए दावत, यह लोगों को खुश करने वाला है। आओ और इसे आज़माएं!