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मटर के आटे से जेली कैसे बनायें

2025-10-26 23:43:28 स्वादिष्ट भोजन

शीर्षक: जेली बनाने के लिए मटर के आटे का उपयोग कैसे करें

परिचय:

हाल ही में, इंटरनेट पर गर्म विषयों के बीच, घर का बना खाना हर किसी के ध्यान का केंद्र बन गया है, विशेष रूप से सरल और आसानी से बनने वाले गर्मियों के स्नैक्स। मटर के आटे की जेली अपने चिकने स्वाद और सरल तैयारी के कारण कई लोगों की पसंदीदा बन गई है। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि मटर के आटे से जेली कैसे बनाई जाती है, और आपके संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क का गर्म विषय डेटा संलग्न किया जाएगा।

मटर के आटे से जेली कैसे बनायें

1. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय डेटा

श्रेणीगर्म मुद्दाऊष्मा सूचकांक
1घर का बना ग्रीष्मकालीन आरामदायक भोजन9.8
2मटर के आटे की जेली ट्यूटोरियल9.5
3अनुशंसित स्वस्थ कम कैलोरी वाले स्नैक्स9.2
4घरेलू रसोई युक्तियाँ8.9
5इंटरनेट सेलिब्रिटी स्नैक DIY8.7

2. मटर के आटे की जेली कैसे बनायें

1. सामग्री तैयार करें:

मटर के आटे की जेली बनाने के लिए आवश्यक सामग्रियां बहुत सरल हैं, जिनमें मुख्य रूप से शामिल हैं:

  • मटर का आटा: 100 ग्राम
  • पानी: 500 मि.ली
  • नमक: थोड़ा सा (वैकल्पिक)

2. उत्पादन चरण:

कदमविस्तृत विवरण
1एक कटोरे में 100 ग्राम मटर का आटा डालें, 100 मिलीलीटर पानी डालें और समान रूप से हिलाकर पेस्ट बना लें।
2बचा हुआ 400 मिलीलीटर पानी बर्तन में डालें और हल्का उबाल आने तक गर्म करें।
3मटर के आटे के पेस्ट को धीरे-धीरे उबलते पानी में डालें, पानी डालते समय हिलाते रहें ताकि पानी इकट्ठा न हो।
4मिश्रण को साफ और गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें, लगभग 5 मिनट।
5पके हुए बैटर को सांचे में डालें, इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें और फिर इसे 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
6तैयार जेली को बाहर निकालें, स्ट्रिप्स या ब्लॉकों में काटें और अपने पसंदीदा सीज़निंग के साथ परोसें।

3. मसाला सिफ़ारिशें:

जेली का मसाला व्यक्तिगत पसंद के अनुसार चुना जा सकता है। यहां कुछ सामान्य संयोजन दिए गए हैं:

  • क्लासिक गर्म और खट्टा स्वाद:सोया सॉस, सिरका, मिर्च का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन, धनिया।
  • ताज़ा तिल की चटनी का स्वाद:ताहिनी, हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका, चीनी, खीरे के टुकड़े।
  • मधुर संस्करण:ब्राउन शुगर पानी, ओस्मान्थस सॉस, कटे हुए फल।

3. टिप्स

1. मटर के आटे और पानी का अनुपात महत्वपूर्ण है, आमतौर पर 1:5, और इसे व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।

2. जलने या गुच्छे बनने से बचने के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान लगातार हिलाते रहना सुनिश्चित करें।

3. प्रशीतन का समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए, अन्यथा जेली सख्त हो जाएगी और स्वाद को प्रभावित करेगी।

निष्कर्ष:

मटर के आटे की जेली एक ताज़ा गर्मियों का व्यंजन है जो बनाने में आसान, स्वास्थ्यवर्धक और कम कैलोरी वाली है। इंटरनेट पर हाल के गर्म विषयों के साथ, घर का बना खाना हर किसी का नया पसंदीदा बनता जा रहा है। मुझे आशा है कि यह ट्यूटोरियल आपको आसानी से स्वादिष्ट जेली बनाने और गर्मियों की ठंडक का आनंद लेने में मदद कर सकता है!

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